Satan Red es una cerveza belga de estilo Belgian Strong Ale, elaborada por la famosa cervecería Brasserie de Brunehaut. Esta cerveza es conocida por su color rojo oscuro y su sabor fuerte y complejo, que se logra gracias a la cuidadosa selección de los ingredientes y al método de elaboración tradicional utilizado por la fábrica. La cervecería Brunehaut se encuentra en la región de Hainaut en Bélgica, una zona conocida por su rica tradición cervecera y sus cervezas artesanales de alta calidad.
Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:
La Satan Red es una cerveza de alta graduación alcohólica con un contenido de alcohol del 8%. Su color rojo oscuro intenso se logra a través del uso de maltas tostadas y la adición de frutas rojas como cerezas y frambuesas. La cerveza se elabora mediante un proceso de fermentación alta, lo que le da su sabor característico. Además de las maltas tostadas y las frutas rojas, se utilizan lúpulos de alta calidad para equilibrar el sabor y el aroma de la cerveza.
Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
La Satan Red es una cerveza de cuerpo completo con un sabor complejo y equilibrado. Tiene un aroma a frutas rojas, caramelo y especias. En la boca, el sabor dulce de las frutas rojas se combina con un amargor suave y notas especiadas. Su IBU es de 17 y su EBC de 60, lo que indica un equilibrio perfecto entre el amargor y el dulzor.
Maridaje recomendado:
La Satan Red es una cerveza ideal para maridar con comidas abundantes y sabrosas. Es perfecta para acompañar carnes rojas, platos con salsas y quesos fuertes. También se puede disfrutar sola como aperitivo o digestivo.
Premios ganados:
La cervecería Brasserie de Brunehaut ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su Satan Red. En 2017, la cerveza ganó la medalla de oro en la categoría «Belgian-style Dubbel or Quadrupel» en el prestigioso concurso World Beer Cup.
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