La cerveza Leffe Blonde es una cerveza de abadía belga con un largo recorrido histórico y una gran reputación en todo el mundo. La fábrica cervecera de Leffe se encuentra en la ciudad de Dinant, en la región de Valonia, Bélgica. Esta cerveza se comenzó a fabricar por primera vez en 1240 por los monjes de la Abadía de Notre-Dame de Leffe. Durante la Revolución francesa, la abadía fue cerrada y posteriormente en 1952, la fábrica de cerveza Artois adquirió la marca y comenzó a producir la cerveza Leffe.
Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:
La Leffe Blonde es una cerveza de abadía de estilo Belgian Pale Ale, de color dorado pálido y un cuerpo medio. Con una graduación alcohólica del 6.6%, esta cerveza se elabora a partir de una combinación de maltas de cebada, levadura especial y lúpulos seleccionados.
Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje recomendado:
La cerveza Leffe Blonde presenta un aroma a frutas maduras, con notas dulces y especiadas. En el paladar, se pueden apreciar notas afrutadas y a caramelo, con un final amargo y especiado. Tiene un IBU de 20 y un EBC de 12. Esta cerveza se marida perfectamente con quesos suaves, carnes blancas, pescados y platos picantes.
Ingredientes y lúpulos empleados:
La Leffe Blonde se elabora con una combinación de maltas de cebada y levaduras especiales, que le otorgan su característico sabor y aroma. Además, se utilizan lúpulos seleccionados para equilibrar el sabor y aroma de la cerveza.
Premios ganados:
La cerveza Leffe Blonde ha sido galardonada en varias ocasiones por su calidad y sabor. Ha recibido medallas en competencias internacionales de cerveza, como la World Beer Cup, la European Beer Star y la Australian International Beer Awards.
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