La cerveza belga Tempelier Strong Amber es una deliciosa cerveza de estilo belga que se caracteriza por su intenso sabor y aroma a malta tostada, con un toque de dulzor que equilibra su amargor. Esta cerveza se produce en la fábrica de cerveza Corsendonk, ubicada en la ciudad belga de Oud-Turnhout, y se lanzó por primera vez en 2013. Tempelier Strong Amber es un color dorado cobrizo, seco y suave. Cerveza de alta fermentación con refermentación en botella. Esto asegura un hermoso brillo en la copa templaria.
Destaca por su fragancia, con una gama muy variada de sabores y es una cerveza de muy fácil digestión y refrescante.
Su aroma es una mezcla agradable de los aromas del lúpulo y un ligero toque de regaliz. Pero en boca su sabor da una amargura pronunciada pero suave y saciando la sed.
Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados:
La Tempelier Strong Amber es una cerveza de alta fermentación con un color ámbar oscuro y una espuma cremosa y persistente. Su graduación alcohólica es del 7,5%, lo que la convierte en una cerveza fuerte y potente. Se elabora con una mezcla de maltas especiales tostadas, que le confieren su característico sabor a malta tostada, y se le añade una cuidadosa selección de lúpulos para equilibrar su amargor. Su proceso de elaboración incluye una segunda fermentación en botella, lo que le aporta un toque efervescente y una mayor complejidad de sabor.
Notas de cata y degustación, IBU y EBC:
La Tempelier Strong Amber se caracteriza por su sabor intenso y equilibrado, con notas a malta tostada, caramelo y frutos secos, y un toque de dulzor que la hace muy agradable al paladar. Su amargor es moderado y equilibrado, con un final seco y duradero. Tiene un IBU de 25 y un EBC de 50.
Maridaje recomendado:
Esta cerveza es ideal para maridar con platos contundentes y sabrosos como carnes rojas, guisos y estofados, quesos fuertes y postres con chocolate y frutos secos.
Premios ganados:
La Tempelier Strong Amber ha sido galardonada en diversas competiciones internacionales, como la World Beer Cup, donde obtuvo la medalla de bronce en la categoría Belgian-Style Dubbel or Quadrupel en 2016.
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