La cerveza La Corne Quadruple – Hiver es una creación de la fábrica Débly, una reconocida marca belga que lleva produciendo cervezas de alta calidad desde 2003. Esta cerveza de estilo Quadruple se caracteriza por su complejidad de sabores y aromas, lo que la convierte en una bebida ideal para los amantes de la cerveza fuerte y rica.
-Estilo y características de la cerveza, método de fabricación, ingredientes, lúpulos empleados y grados: La La Corne Quadruple – Hiver es una cerveza de estilo Quadruple, también conocida como Belgian Strong Dark Ale. Su elaboración se lleva a cabo mediante un proceso de fermentación en frío que permite que la levadura actúe de manera más lenta, lo que le otorga una mayor complejidad y profundidad de sabores. Esta cerveza cuenta con un grado alcohólico de 10%, lo que la convierte en una de las cervezas más fuertes de la marca Débly. En cuanto a los ingredientes utilizados en su elaboración, se emplea una mezcla de maltas de cebada y trigo, así como lúpulos seleccionados cuidadosamente para equilibrar el dulzor de la malta.
-Notas de cata y degustación, IBU y EBC: La La Corne Quadruple – Hiver presenta un color marrón oscuro y una espuma cremosa de color beige. En cuanto a sus aromas, destacan las notas a frutas maduras, como ciruelas y pasas, así como toques de caramelo, toffee y especias. En boca, esta cerveza es dulce y compleja, con un equilibrio perfecto entre los sabores de malta y el amargor del lúpulo. La presencia de alcohol se hace notar en el final, proporcionando una sensación cálida y agradable. Esta cerveza tiene un IBU (Unidad Internacional de Amargor) de 20 y un EBC (Color de la Cerveza) de 50.
-Maridaje recomendado: La La Corne Quadruple – Hiver es una cerveza ideal para maridar con platos fuertes y sabrosos, como estofados, carnes asadas y quesos maduros. También puede ser una buena opción para postres con chocolate y frutos secos.
-Premios ganados: La fábrica Débly ha recibido varios premios por sus cervezas, aunque no se ha especificado si La Corne Quadruple – Hiver ha ganado algún premio en particular.
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