Kwak es una cerveza ámbar belga fuerte tradicional, una mezcla perfecta de malta y lúpulo con una gran complejidad de sabor.
Elaborada con malta de cebada, trigo y avena, así como con lúpulo amargor y aromático. También contiene una mezcla secreta de hierbas y especias que le dan su sabor distintivo. La levadura utilizada en la fermentación es única de la región de Bélgica y contribuye a su perfil de sabor único.
-Notas de cata y degustación, IBU y EBC y maridaje:
La cerveza Kwak tiene un color ámbar oscuro y un aroma a malta dulce, frutas maduras y especias. En boca, tiene un sabor complejo y rico con notas de caramelo, frutas oscuras y toques de vainilla y especias. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación suave, con un final ligeramente amargo y especiado. Tiene un IBU de 18 y un EBC de 30. La cerveza se marida bien con platos fuertes, carnes rojas y quesos fuertes.
-Lugar y fábrica que la produce:
La cerveza Kwak es producida por la cervecería Bosteels en la ciudad de Buggenhout, Bélgica. La cervecería se fundó en 1791 y ha sido propiedad de la familia Bosteels desde 1900. Además de Kwak, la cervecería también produce otras cervezas populares como Tripel Karmeliet y DeuS.
-Estilo de cerveza:
La cerveza Kwak es una Belgian Strong Ale, un estilo de cerveza belga conocido por su alta graduación alcohólica, sabor complejo y notas especiadas. Se caracteriza por su malta dulce, cuerpo medio y carbonatación suave.
-Premios ganados:
La cerveza Kwak ha ganado varios premios en competiciones de cerveza internacionales. En el World Beer Cup de 2010, ganó la medalla de oro en la categoría de Belgian-Style Strong Specialty Ale. En el European Beer Star de 2012, también ganó la medalla de oro en la categoría de Belgian Style Strong Ale.
-Historia de la fábrica:
La cervecería Bosteels se fundó en 1791 y ha estado en la familia Bosteels desde 1900. La cervecería se ha expandido a lo largo de los años y ahora exporta sus cervezas a todo el mundo. La cervecería ha sido reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, y ha ganado numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su historia.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.